全民营养科研基金于2019年设立，旨在通过支持针对特定人群开展健康营养效益临床研究，改善居民营养健康状况，提升我国营养科研原始创新能力。

一、资助范围

围绕《国民营养计划（2017-2030年）》实施策略和重大行动，以提升全民营养供给能力为目标，资助膳食、营养及健康之间关系研究，重点资助特定人群/特定区域的营养学研究项目，包括营养现状、营养需求和营养干预等研究。

二、第五期支持方向及要求

“食养是良医”，膳食营养对于改善健康状况和预防疾病发生有重要的影响，是对健康中国建设、合理膳食行动的具体落实。全民营养科研基金在未来几年将从全生命周期的营养与健康角度出发，关注膳食相关慢性疾病，以及适合中国人群和国情的营养改善和干预措施，鼓励采取多学科交叉、联合攻关的方式开展研究。本期关注方向包括：

（一）甘油二酯油人群干预系列研究（定向择优）

1、甘油二酯食用油（DAG）调控超重肥胖合并高脂血症人群健康效应的评价研究

招标说明：针对于我国成年人超重肥胖高发，甚至存在合并高脂血症问题，通过随机对照试验，评估以DAG油作为烹调油，对超重肥胖合并高脂血症人群血脂（甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇）、体格（体质指数、体脂率、腰围、皮下脂肪厚度、内脏脂肪）等方面的干预效果。优先资助在油脂方面有深入研究、有临床营养干预背景的研究团队。

2、甘油二酯食用油对青少年体重管理与脂质代谢的影响及效果评价研究

招标说明：基于我国青少年超重肥胖问题，通过随机对照试验，评估以DAG油作为烹调油，对超重肥胖青少年血脂（甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇）、体成分等指标干预效果并探索潜在机制。优先资助有在青少年群体开展临床营养干预背景的研究团队。

3、甘油二酯油全餐干预对老年人内脏脂肪的影响及效果评价研究

招标说明：针对于老年腹型肥胖人群体重管理需求，通过随机对照试验，评估以DAG油为烹调油的全餐干预对老年腹型肥胖人群内脏脂肪面积、体重、腰围、糖脂代谢等指标的干预效果。优先资助具有全餐干预临床研究背景的研究团队。

（二）小麦纤维、玉米纤维、大豆纤维的结构解析、功能特性以及针对不同人群的主食开发和健康功效验证

招标说明：以推动麦麸、玉米皮、大豆纤维从“副产物”迈向“功能性配料”，开发富含小麦纤维、玉米纤维或大豆纤维的主食或膳食补充剂为目标，解析麦麸、玉米皮、大豆纤维中膳食纤维的种类和比例，并探究其对血糖、血脂、肠道菌群或免疫等的差异化影响，明确其核心功能特性；针对特定人群（例如：超重肥胖、糖尿病、便秘、身材控制人群等）开发健康又口感良好的产品，并通过临床人群试验验证健康功效。优先资助具有膳食纤维研究、临床干预研究背景的研究团队。

（三）功能性食品的营养和健康声称的政策研究

以推动和完善食品（产品）与营养成分的营养声称、保健功能声称标准及规范为目标，满足消费者不断增长的营养健康食品消费需求，拟研究构建功能声称管理体系和功能性食品循证评价方法，为政策落地和产品开发提供依据。

开展功能性食品营养和健康声称管理制度前瞻性研究，开发营养与健康功能声称证据评价方法，科学证据等级化，明确功能性食品循证评价方法，构建功能声称通用标准或共识，研究可纳入营养和健康声称食物或物质名单。

（四）营养信息共享平台建设

面对消费者营养教育与传播，本项目拟构建营养信息共享平台，丰富和构建用于知识、数据建设和传播的资源建设和营养师传播平台，以科学权威的信息引导公众树立正确消费观，消除认知误区。包括但不限于：

1、以循证营养为核心，构建信息权威化、传播多元化的营养信息共享平台；开展以粮油食品为主的健康知识的科普宣传。提升公众健康素养，满足社会对科学营养知识的需求。

2、调查、收集各类包装食品的营养成分数据，建立标准化数据库，提供方便查询路径，为消费者查询提供可靠的数据支持，推动食品行业高质量发展。

三、资助金额和项目实施周期

年度项目经费总额为900万元人民币，原则上每一个项目资助金额最高不超过100万元人民币，定向择优除外。申请项目实施周期为24个自然月之内。如有特殊要求，需额外申请或说明。

四、 申请者条件

（一）申请者必须是申请项目的实际主持人，应具有（含）中级以上专业技术职称或者在站博士后，隶属于科研院所、高校、医院或其他有关营养食品科学等的专业机构。

（二）申请者与项目组主要成员应具备实施该项目的能力和充足的时间保证，申请者所在单位具有良好的研究工作基础与条件。

（三）优先中国营养学会会员、注册营养师等申请，鼓励青年学者或回国青年工作者、医生等专业人员申请。

（四）本年度已获得中国营养学会其他科研基金资助，或与所提交研究内容相类似的申请不予资助。

五、申请办法与流程

（一） 申请者于2025年10月5日24点前，向中国营养学会基金管理系统递交所申请的专项基金电子版（方式一：访问中国营养学会基金申报系统http://fund.cnsoc.org/选择对应基金，线上申请。方式二：从中国营养学会官网www.cnsoc.org，点击“科研基金与奖励”—“***基金（对应申请的基金名称）”，点击“在线申请”）。申请者须将完整申请书Word版和PDF版的两个版本上传至申报系统，并在线填写基本信息、确定无误后提交申请，再下载添加水印的申请书，用于项目依托单位加盖公章。

（二） 申请书电子版统一命名为“***基金+申请者姓名”；纸质版（带水印）申请书一式三份，加盖依托单位公章，于2025年10月9日- 10月16日期间，通过快递寄送（拒收到付）。未按期办理者，不予受理；电子版与纸版申请书均按期提交，且所提交电子版和纸版申请书内容一致者，视为有效申请。

寄送地址：北京市东城区建国门内大街18号恒基中心2座903 号

收件人：全民营养科研基金管理委员会和执行委员会秘书处，电话：010-83554781-820

（三） 《中国营养学会营养科研基金在线申报流程操作说明》可在如下链接查看：http://fund.cnsoc.org/help/241910203.html。

（四） 申报网站技术支持电话：18518761551（工作时间：周一至周五，上午9:00-12:00，下午14:00-18:00）

六、申报评审流程

（一）按照要求填写并提交项目申报书。

（二）全民营养科研基金管理委员会和执行委员会秘书处组织专家对申报项目进行评审，根据评审结果确定资助项目与资助金额。资助项目经公示无异议后，通知入选项目单位/负责人。

（三）原则上接到资助通知30个工作日内，入选项目单位/负责人需与基金管理办公室完成签订项目资助合同，否则视为放弃资助。

（四）签订资助合同后，项目单位/负责人按要求提供发票或其他票据。

七、其他注意事项

1．项目执行起始时间，一律从2026年3月1日开始。

2．申请者所提交研究内容与已获得其他科研基金资助的项目相类似，不予受理和资助。

3．获资助者同期主持的基金项目不得超过1项；主持和作为主要参与者的基金项目不得超过2项。（*基金项目专指中国营养学会营养科研基金项目）

4．既往承担中国营养学会的项目没有按时完成或结题验收不符合要求的申请者与项目组主要成员，如无正当理由者，该申请者或项目组主要成员提交的申请不予资助。

5．基金的申请和评审程序参照《国家自然科学基金》评审程序进行。预计将于2025年12月31日前公布资助结果。

6.本基金由益海嘉里金龙鱼（外资）提供资助，当项目研究中涉及到人类遗传资源材料和信息时，请参照国家相关规定，提前做好开展国际合作科学研究申请准备事宜，并评估好可行性，确保能够得到有关部门批准后方可开展研究。

7. 本基金委托方为益海嘉里集团，中国营养学会基金管理办公室受托评审和业务管理。资助经费由益海嘉里集团直接拨付，基金资助合同将由资金拨付方与受资助项目方直接签订。

全民营养科研基金管理委员会和执行委员会秘书处

2025年8月15日