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Knowledge 科普知识

Knowledge / 科普知识

十大好谷物No.9—薏米

2017-06-16

与大米比较，薏米含有更高（1.7～4.1倍）的蛋白质、脂肪和膳食纤维，更高（2～3倍）的B族维生素和维生素E，更高（1.5-2倍）的...

“营”在观念，“赢”在健康

2017-06-16

作者：黄海红中国营养学会会员、国家一级公共营养师现代人的营养观： 50-60年代的人所说的“营养”就是餐桌上的鸡鸭鱼肉，...

十大好谷物—NO.3 燕麦

2017-06-16

燕麦（包括油麦，或莜麦）是一类营养丰富的“杂粮”谷物。无论是燕麦粒还是燕麦片都完整地保留了燕麦的全部营养。每100克燕...

十大好谷物—NO.5 玉米

2017-06-16

玉米名为玉蜀黍，也称罗谷、棒子、包谷、玉茭、苞米等。在上世纪80年代前一直是是中国东北、西北和中部地区的主粮。与其他...

胆固醇限制放开后，高胆固醇食物可以放开吃吗？

2017-06-16

作者：许仁安中国营养学会会员、国家二级公共营养师胆固醇作为所有生物膜的重要组成部分，按重量计，占生物膜的20-30%。人体...

为老年抑郁症患者的生活加点料

2017-05-16

作者：孟辰祺中国营养学会会员、科普作者、国家二级公共营养师人到老年，由于长期患有慢性病、躯体老化特别是大脑发生退行性...

吃出来的快乐——抗抑郁食物大集合

2017-05-16

作者：马跃青营养与食品卫生学硕士，国家二级公共营养师，公共卫生执业医师，营养技师，中国营养学会会员。北京南郊肿瘤医院营...

一周运动计划 |全民营养周跟我学！

2017-05-16

作者：常翠青中国营养学会运动与营养分会主任委员处处可运动，运动处处可。工作常常伸展筋骨，少搭电梯；多走楼梯，...

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