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分会 | 关于召开“第三届蛋白质营养与健康学术研讨会”的通知（第一轮）
为系统梳理国内外蛋白质营养领域前沿研究进展，推动慢病防控、蛋白资源开发与产业化应用，中国营养学会蛋白质营养与健康分会定于2026 年 7 月 25 日在北京举办第三届蛋白质营养与健康学术研讨会。现将会议有关事项通知如下：
一、主办单位
中国营养学会蛋白质营养与健康分会
二、会议时间、地点
时间：2026年7月24日报到，7月25日开会
地点：北京（地点待定）
三、会议议题
1. 中国居民膳食蛋白质摄入量及来源与慢性病发生风险
2. 蛋白质干预在老年人慢病管理中的作用和干预策略
3. 植物蛋白在食物加工过程中风味化合物的形成、调控及感官优化
4. 生物活性肽的功能发掘及其在健康老龄化中的应用价值
5. 蛋白质在全球膳食模式中的应用
6. 植物蛋白在运动员营养需求中的应用与挑战
7. FAO/IAEA食品蛋白质与氨基酸回肠消化率数据库建设
8. 新型植物蛋白源的营养特性、功能性及可持续生产策略
......
四、参会对象
高校、科研院所、医疗卫生机构、相关企业人员等。
五、论文投稿
1. 要求:摘要字数限1000字以内。应写明论文题目、作者、作者单位、单位所在城市及邮政编码、责任作者的电子邮箱及联系电话。摘要包含目的、方法、结果、结论、关键词（3~5个）。
2. 投稿邮箱fengjie@ninh.chinacdc.cn（请注明第三届蛋白质营养与健康学术研讨会投稿）。
3. 截止日期：2026年7月10日。
六、会议报名与缴费
1. 注册费：
中国营养学会会员：600元/人
非会员：800元/人
学生（凭有效学生证）：200元/人
特邀嘉宾除外。
2. 汇款信息：
户名：中国营养学会
帐号：0109 0511 1001 2010 9050 884
开户行：北京银行宣武门支行。
汇款时请务必注明“第三届蛋白质营养与健康学术研讨会+姓名”。
3. 会议回执：
请扫描上方二维码填写报名信息，请务必准确填写单位名称、纳税人识别号、姓名、手机号、邮箱（用于接收电子发票）。
七、食宿与交通
参会代表的住宿及往返交通需自理，会务组提供会议期间注册缴费会议代表的午餐。
八、联系方式
冯杰：010-66237168
王睿：010-66237282
中国营养学会蛋白质营养与健康分会
2026年6月2日
附件：关于召开第三届蛋白质营养与健康学术研讨会的通知（第一轮-盖章版）.pdf
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