健康中国，营养先行。5月16日，以“ 营养餐桌 健康家庭 ”为主题的2026全民营养周主场活动在北京正式启动。本次活动由国家卫生健康委员会、国民营养健康指导委员会举办，中国营养学会、中国学生营养与健康促进会、国家食物与营养咨询委员会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心、农业农村部食物与营养发展研究所等单位承办。

国家卫生健康委员会党组成员、副主任，国家疾病预防控制局党组书记、局长沈洪兵，国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山，中国营养学会理事长、亚洲营养学会联合会主席杨月欣出席主场活动并致辞。来自国家卫生健康委员会、中国科协、教育部、国家市场监督管理总局、国家体育总局有关司局的领导的代表，中国营养学会、营养相关专业机构、高校的负责人和有关专家，以及行业学协会、媒体、健康家庭的代表参加了现场活动。

国家卫生健康委员会党组成员、副主任，国家疾病预防控制局党组书记、局长沈洪兵致辞

沈洪兵主任代表国家卫生健康委员会，向活动的举办表示热烈祝贺。他指出，今年是“十五五”开局之年，今年活动以“营养餐桌 家庭健康”为主题，是对习近平总书记重视全民健康素养提升、引导人们合理膳食要求的全面贯彻，也是对“注重家庭、注重家教、注重家风”重要指示精神的生动践行。当前我国居民膳食结构不合理等问题依然突出，需让家庭餐桌成为营养健康第一课堂。沈主任强调，家庭是生活习惯养成的第一环境，要立足家庭核心，让营养健康知识扎根千家万户；深耕家庭阵地，让营养健康美食成为家庭新风尚，破解误区、科学引导，教会大家怎么选、怎么做、怎么吃；以家庭为抓手，推动营养知识传播和服务走深走实，让营养科普和健康服务真正抵达每一个家庭。做好今年的全民营养周活动，要做好专题宣传，提升服务水平，社会共同努力，倡导家庭行动。最后，沈主任呼吁从今天做起、从自家餐桌做起，把营养端上桌，把健康带回家，以亿万家庭美好“食”光汇聚健康中国力量。

陈萌山主任在致辞中指出，全民营养周历经十余载深耕发展，已成为极具影响力的国家级营养健康科普品牌。活动始终紧扣国家发展战略，直面居民膳食失衡、慢病高发等现实问题，坚持上下联动、全域普及营养知识。今年立足家庭餐桌开展科普宣传，推动营养理念落地民生日常。同时提出要推进食物营养全链条建设，深化多领域融合发展，持续下沉基层乡村开展宣教工作，以科学营养膳食守护群众身心健康，助力健康中国建设稳步前行。

杨月欣理事长在欢迎辞中，对国家卫生健康委、国民营养健康指导委员会、国家食物营养咨询委员会一直以来的大力支持表示感谢，对各承办单位的努力付出表示赞赏。她指出，全民营养周历经多年深耕，已成为国内极具影响力的健康科普品牌，让合理膳食理念深入人心。本届营养周主题聚焦家庭饮食场景，推动家庭健康和高质量发展，针对当下居民的营养健康问题，倡导从一日三餐科学调配入手，从个体健康向全家健康转变，以营养力量助力健康中国建设。

主场活动启动

国家卫生健康委员会及相关司局，国家食物与营养咨询委员会，中国营养学会，教育部、国家市场监管总局、国家体育总局、中国科协、中国学生营养与健康促进会的领导和代表共同启动了2026全民营养周主题宣传活动。

中国营养学会副理事长杨晓光解读了2026全民营养周主题。今年的全民营养周聚焦“营养餐桌 家庭健康”传播主题，推广普及中国居民膳食指南核心信息，落实健康体重管理活动等相关目标任务，鼓励以家庭为单位参与高质量膳食实践，以家庭健康筑牢全民健康基石，推动好家庭、好家风建设。中国学生营养与健康促进会副会长李宁解读了2026年“5·20”中国学生营养日主题，号召社会各界关注学生营养健康，共同守护青少年成长。

来自中国营养学会、国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心、中国健康教育中心、农业农村部食物与营养发展研究所的专家领导，以及健康家庭代表共同发布了“科学营养餐桌·全民高质量膳食促进行动”倡议，号召全民共同行动，以家庭为单位践行合理膳食。

随后，会上发布了《科学营养餐桌·全民高质量膳食促进行动》报告。中国疾病预防控制中心营养与健康所杨月欣教授围绕报告核心内容展开解读，重点围绕高质量膳食科学遵循和依据、科学营养餐桌基本原则与行动框架、家庭科学营养餐桌建设路径等内容，为公众科学饮食和行业高质量发展提供了行动建议。

为呼应今年全民营养周主题，活动现场同步启动了“科学营养餐桌·全民高质量膳食促进行动”——学生高质量膳食餐盘行动，发布了2026合理膳食·中国居民早餐营养健康模式科普专项研究，“科学饮奶 家庭健康”科普视频征集活动也正式启动。

主场启动活动由中国营养学会常务副理事长马爱国教授和秘书长韩军花教授分别主持。

自2015年创建以来，全民营养周活动已成为全国健康范围内最具科技工作者参与度、百姓影响力的健康传播品牌，持续受到社会各界的广泛关注和支持。活动期间，全民营养周宣传大使金晨、鲍蕾、陆毅、王鸥等影视明星在线助力2026全民营养周，带动大众一起参与。

至此，2026全民营养周正式拉开了帷幕，随后一周内，全国各地的活动将陆续启动，将营养餐桌、健康家庭的理念和合理膳食行动带入千家万户。

责任编辑：马晓慧