“科学营养餐桌・全民高质量膳食促进行动”倡议书
合理膳食,是健康的起点,家庭餐桌,是营养的阵地。一餐一饭,关乎长远。把好家里的餐桌这道关,就是守护全家身体健康的第一步。当前,我国超重肥胖的人越来越多,营养相关的慢性病不断上升,微量营养素缺乏仍普遍存在。因此,打造家庭的营养餐桌,是维持全家人当下和未来的营养健康、预防疾病的重要一环。
为此,我们积极响应2026年全民营养周主题“营养餐桌,家庭健康”,提出“科学营养餐桌——全民高质量膳食促进行动”,倡导人人参与、家家落实,践行合理膳食和健康生活方式,争做健康家庭。
我们倡议,个人要主动学习营养知识,让家庭成为健康第一课堂。认识食物,科学选购,看懂标签,多买维生素矿物质含量丰富的食物。学会制定家庭健康饮食计划,合理搭配,将营养素养成为家庭健康管理的基础能力,构筑健康第一道防线。
我们倡议,践行合理膳食,从每日的餐桌做起。遵循中国居民膳食指南八大准则,日常饮食做到食物多样,合理搭配,粗细均衡,荤素兼顾,餐餐有蔬菜,天天有水果,每日有奶类,常吃大豆和坚果。
我们倡议,优化膳食结构,做到吃动平衡。多吃全谷物、奶制品和大豆制品、深色蔬菜和新鲜水果等高营养素密度的食物,补足微量营养素、远离隐性饥饿。坚持选择天然食物、并做到科学搭配。无需盲目进补,必要时可寻求专业营养师的指导。
我们倡议,多回家吃饭,自己动手烹制家庭健康餐。家庭烹饪更容易做到选择新鲜食材和合理搭配、控制油盐糖使用,更有利于健康饮食习惯的养成和坚持。在家做饭多采用蒸、煮、炖、快炒、凉拌的烹饪方式,保留食物的天然营养与风味。
我们倡议,家人一起就餐,互为榜样,多陪伴孩子和老人,关照孕妇、儿童、青少年和老年人等营养需求,让围桌进餐成为全家的温馨时刻,让家庭餐桌兼顾覆盖每一位成员,实现营养健康全家福。
我们倡议,杜绝浪费,继承勤俭节约优良传统。计划采买,按需烹调,小份备餐,每餐光盘。珍惜食物,是对资源和健康的双重尊重。我们一起行动,让节约与营养同行,让营养与可持续发展同行。
我们倡议,践行分餐和使用公筷公勺,培育文明健康餐桌新风尚。家庭分餐和公筷公勺不但能有效减少交叉感染,做到对彼此健康的尊重与关爱,更便于家庭成员合理控制每餐食量,有助于体重管理。
让我们一起行动,共同推进“科学营养餐桌--全民高质量膳食促进行动”,守护家庭健康,共建健康中国!
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