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Knowledge 科普知识

Knowledge / 科普知识

高盐饮食与免疫力

2020-05-19

食盐（NaCl）是日常饮食中不可或缺的调味料，但是，长期的高盐饮食摄入会增加高血压、心血管疾病等多种疾病的发病风险[1]。《健康...

合理补充蛋白质，增强肿瘤患者免疫力

2020-05-19

肿瘤患者营养支持治疗的目的，一是满足患者的营养需要，改善其营养状态；二是增强患者免疫力，提高患者对手术、放疗和化疗的耐受...

蛋白质与糖尿病

2020-05-19

2002年8月发表于国际糖尿病领域顶级学术期刊《Diabetes Care》中的一篇社论指出：如果在糖尿病发现之初，人类就拥有进行尿氮及血...

优质蛋白在控制体重中的作用

2020-05-19

大家对优质蛋白并不陌生，这类蛋白质的氨基酸模式与人体更接近——也就是说优质蛋白在人体内可以更好地被人体吸收利用，故营养价...

结核病膳食营养改善建议

2020-05-19

结核病是一种由结核分枝杆菌引起的传染病，是一种与营养不良密切相关的慢性消耗性疾病，以肺结核最为常见。世界卫生组织（World H...

分餐——新时代饮食文明撬动的关键点

2020-05-19

最近，疫情的警钟让“分餐制”、“公筷”被重新提起。想起早在2003年中国烹饪协会、中国饭店协会提出了餐饮业分餐制经营服务规范...

美味不打折，分餐不分爱——让分餐为你的健康助力

2020-03-24

“咱好不容易聚到一起吃顿饭，可得多吃点，来来来，我帮你夹点菜！”“这个碗来不及洗了，干脆，咱俩凑合用一个吧，反正一家人无...

坚果营养，你都知道吗？

2020-03-10

什么是坚果？坚果分为树坚果和籽坚果。树坚果是具有坚硬外壳的木本植物的籽粒，包括核桃、巴旦木、腰果仁、榛子、山核桃、松子、...

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