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Oil and Fat 油脂营养产业分会

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Oil and Fat / 油脂营养产业分会

油脂是人体三大营养素之一，油脂营养切身关系到我国居民的身体健康水平。由于我国社会经济的快速发展和人民生活习惯的改变，我国开始出现肥胖、高血压、高血脂、动脉粥样硬化等因营养失调所引起的多种慢性病，不仅发病率高，发病年龄也在提前，这些现状要求我们油脂营养的科学研究和产业进步紧密结合，快速发展。为推动油脂营养学理论研究，指导食用油产品研发生产，保障食用油产业健康发展，助力“健康中国2030”建设，成立“油脂营养产业分会“。

中国营养学会油脂营养产业分会于2024年10月在江苏无锡成立。分会围绕基础营养学、油脂营养学，功能性油脂、油脂营养成分挖掘与研发，油脂加工与食品营养、油脂产业健康发展为主要任务开展研究和交流的全国性学术团体。

分会主要业务范围和任务：

1.搭建油脂营养学术与产业交流平台，促进油脂营养产学研联动

2.开展油脂营养学术交流，提升专业水平

3.制定油脂营养领域相关标准，引领行业发展

4.加强油脂营养领域人才培养，提升人才能级

5.强化油脂营养相关科普培训，引领油脂加工业的健康发展

6.加强食用油加工和健康领域社会服务，促进全民健康

7.推动油脂加工与食品营养、临床营养、婴幼儿和老年等特殊人群营养、公共卫生等多学科交叉合作，发展以健康为目标的新领域、新技术

8.加强油脂营养领域国际合作交流，为全球油脂营养贡献中国智慧和力量

联系方式

刘睿杰